Vegan

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Vegane Lebensweise

 

Warum gibt es bei uns vegane Speisen?

                    … aus unterschiedlichen Gründen…

    • Wer  “gesunde” Ernährung antesten möchte mit dem Willen, weniger Fleisch zu konsumieren oder gar darauf zu verzichten, der findet hier sehr schmackhafte Gerichte.
    • Eine vegane Lebensweise führt häufig zu einem wünschenswerten Nebeneffekt: oftmals ist eine gewisse Gewichtsreduzierung die Folge einer derartigen Ernährungsumstellung.
    • Wer tierische Eiweisse vermeiden möchte, aber nicht bereit ist, auf seine Lieblingsspeisen zu verzichten, kann hier aus verschiedenen wohlschmeckenden Speiseangeboten auswählen. Oft fällt geschmacklich gar nicht auf, dass auf tierische Produkte verzichtet wurde.
    • Lactose-Allergiker können die angebotenen vegetarischen und/oder veganen Gerichte mit Freuden geniessen.
    • Eine rein pflanzliche Ernährungsweise hat viele Vorteile. Verschiedene Studien belegen, dass ein “Zuviel” an tierischen Proteinen (Eiweisse)  sich gesundheitsgefährdend auf den Körper auswirken kann. Das Risiko an Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck & Krebs zu erkranken steigt bei hohem Fleischkonsum tendenziell an.
    • ökologisch betrachtet verbessert eine fleischfreie Ernährung die weltweite Ernährungsbilanz: für die Erzeugung von Fleisch werden hohe Mengen an Getreideprodukten verwendet. Dadurch könnten deutlich mehr Menschen ernährt werden als durch das erzeugte Fleisch.

 

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